Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из рыбы рецепты с фото

рыбная запеканка - пирог рыбака
 
рыбная запеканка - пирог рыбака
 
Ингредиенты:

1 кг картофеля

100 мл молока

500 г филе лосося

500 г филе трески

100 мл белого сухого вина

50 г сливочного масла

1 большая луковица

150 мл сливок

2 яйца

250 г очищенных креветок

Соль, перец, тимьян, петрушка, укроп

 
 
 
Запеканка "Пирог рыбака"
 
 

Духовку разогреть до 190С. Картофель очистить, отварить,  приготовить пюре со 100 мл молока.

Рыбу порезать на кусочки, 3х4, отварить в 500 мл воды и 100 мл вина в течение 5 минут. Бульон слить, рыбу переложить в форму для  запекания.

Лук измельчить обжарить на сливочном масле. Добавить яйца, сливки, соль, перец, тимьян. Перемешать до получения однородной массы.

Залить рыбу. Готовое пюре выложить на рыбу, примять сверху ложкой.

Запечь в течение 30-35 мин.

Украсить зеленью.

 
Запеканка "Пирог рыбака"
Категория: блюда из рыбы рецепты с фото | Добавил: кира (20.09.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 2005 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru