Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » рецепты шашлыка

узбекский шашлык
Шашлык по Узбекски
 
узбекский шашлык
 
 
  • баранина - 500 гр.
  • сало курдючное - 150 гр.
  • мука - 30 гр.
  • зелень кинзы - 1 пучок
  • лук репчатый - 3 шт.
  • анис - 5 гр.
  • перец красный молотый - 5 гр.
  • уксус 3% - 5 ст.л
 
 
 
Филе баранины нарезать маленькими кусками, порубить репчатый лук.
 
Приготовить маринад, смешав анис, лук репчатый, перец красный молотый, уксус 3%.
 
Мясо замариновать с луком и оставить на 3 часа в прохладном месте.
 
Затем нанизать кусочки баранины на шампуры, перемежая кусочком сала через каждые 2 кусочка, посыпать сверху мукой и жарить на мангале над раскаленными углями.
 
Подать, посыпав зеленью кинзы.
Категория: рецепты шашлыка | Добавил: vasabi (16.07.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 2265 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru