Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из птицы

утка с черносливом рецепт с фото
утка с черносливом
 
 

Ингредиенты:
Утка,
Чернослив 400- 500г.
Майонез 50-100г.
Чеснок 3-5 зубчиков.

Специи:
Перец молотый.
Перец душистый горошек.
Лавровый лист.
Кориандр.
Соль.

Заливаем чернослив кипятком на 10-15 мин.

 
 
утка с черносливом
 
 

Берем утку и натираем перцем и солью изнутри и снаружи.

 
 
утка с черносливом
 
утка с черносливом
 
 

Сливаем чернослив и перемешиваем с лавровым листом, чесноком и перцем душистым, все это посыпаем кориандром.
Этой смесью фаршируем утку, зашиваем ее.

 
 
утка с черносливом
 
 

Берем рукав для спекания и помещаем в него утку, завязываем с обеих сторон.
Ставим в духовку и запекаем 2.5- 3 часа при температуре 180 С˚

 
 
утка с черносливом
 
утка с черносливом
 
 

Через 1.5 часа нужно перевернуть утку.

 
 
утка с черносливом
 
 

Минут за 15-30 до полной готовности достаем утку с духовки, разрезаем рукав и смазываем ее майонезом и посыпаем молотым черным перцем.

 
 
утка с черносливом
 
утка с черносливом
 
 

Помещаем в духовку до полной готовности и золотистой корочки.

 
 
утка с черносливом
 
 

Приятного всем аппетита!!!

 
 
утка с черносливом
Категория: блюда из птицы | Добавил: vasabi (21.04.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 1220 | Рейтинг: 4.0/3
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru