Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » торты в домашних условиях

украшение тортов - засахаренные цветы и листья
торт ЖАСМИН

украшение тортов

 
 
 
Для украшение тортов вам подойдут такие цветы, как фиалки, первоцветы, нарциссы, фрезии, фуксии. Срезайте или покупайте цветы для засахаривания непосредственно перед обработкой. Выбирайте едва распустившиеся бутоны. Вам понадобится слегка взбитый белок одного яйца и мелкий сахарный песок.

 
 
1. Промокните влагу на цветах бумажным полотенцем и по возможности оставьте небольшой отрезок стебля. Тонкой акварельной кистью нанесите взбитый белок на лепестки с обеих сторон и на стебель.
 
 
украшение тортов - засахаренные цветы и листья
 
 
2. Ложкой равномерно посыпьте цветы с обеих сторон сахарным песком и осторожно стряхните излишки.

 
украшение тортов - засахаренные цветы и листья
 
 
3. Оставьте цветы сушиться в теплом месте на проволочной подставке, покрытой бумажным полотенцем. Некоторые цветы следует сушить на бумаге в расправленном виде, стеблем вверх. Таким же способом покройте сахарным песком листья. Лучше, если они будут иметь красивые очертания.

 
украшение тортов - засахаренные цветы и листья
 
 
4. Высохшие цветы храните в коробке между слоями бумажного полотенца. Внимательно следите, чтобы их не повредить. Используйте при украшение тортов.
Категория: торты в домашних условиях | Добавил: vasabi (02.05.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 3153 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2018 Рейтинг@Mail.ru