Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из рыбы рецепты с фото

садж рецепт с рыбой
садж с рыбой
 
 
 
Садж - большая, выпуклая, металическая сковора - древнейшая в Азербайджане кухонная утварь. С саджем связанно целое направление азербайджанской кулинарии.
 
 
садж рецепт с рыбой

1 рыба (может быть разной, лучше всего взять осетра, но можно обойтись и дорадой)
3 небольшие луковицы
1 болгарский перец
3 помидора
горсть сушеного кизила без косточек
небольшой пучок петрушки
2 кружочка лимона
100 г. топленого масла
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Порежьте рыбу кусками. Если в ней много костей, разрезать нужно по диагонали, чтобы легче было вытаскивать кости.
Порежьте лук полукольцами, перец - большими ломтиками.
Мелко порубите петрушку.
Помидоры для саджа с рыбой лучше взять большие и порезать их крупными дольками. Слегка поджарьте на масле рыбу, добавьте лук, перец, помидоры, петрушку, сушеный кизил и лимон.Тушите 20 минут до готовности.

 

иточник: журнал  "Баку" ООО "Медиа-Ленд"

 
Категория: блюда из рыбы рецепты с фото | Добавил: vasabi (21.06.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 2569 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru