Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из птицы

садж из курицы и грибами
садж с курицей и грибами
 
 
Садж - большая, выпуклая, металическая сковора - древнейшая в Азербайджане кухонная утварь. С саджем связанно целое направление азербайджанской кулинарии.
 
 
садж из курицы и грибами:
 
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 средняя курица
8-10 шампиньонов
2 зеленых болгарских перца
3 луковицы
3 помидора
1 картофелина
100 г. топленого масла
 
 
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разделите курицу на небольшие кусочки, отбейте и посолите.
 
Порежьте картошку тонкими ломтиками по диагонали, лук - полукольцами, перец - крупными ломтиками.
 
От шампиньонов понадобятся только шляпки. Посолите их и отложите на время.
 
В растопленное масло положите подсоленную картошку. Жарьте до готовности, потом отодвиньте к краю. Пожарьте грибы и тоже отодвиньте к краю.
 
Теперь пришел черед курицы: после того как она обжарится, к ней добавляют лук (он должен приобрести золотистый цвет) и перец.
 
Самыми последними в садж кладут порезанные на четыре части помидоры.
 
Приятного аппетита!
 
иточник: журнал  "Баку" ООО "Медиа-Ленд"
 
Категория: блюда из птицы | Добавил: vasabi (21.06.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 5664 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 4.0/3
Всего комментариев: 1
1 elya   (23.08.2010 22:06)
pobolshe takix reseptov nashix nasionalnix ved u nas takaya raznoobraznaya kuxnya

 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru