Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » супы рецепты с фото

рыбный суп рецепт с фото по шагам

суп рыбный с фото по шагам

рыбный суп рецепт с фото по шагам

половина лосося, правая или левая — неважно.
пара картофелин
луковица
чеснок 
большая морковка
имбирь 
1 литр сливок, лучше жирных 19%. Вкус будет более богатый. Слишком жирные сливки дадут мыльность вкуса. Пробуйте, когда-то получится как надо
300г креветок мороженых
укроп пучок
петрушка пучок
половина лимона
все споры идут обычно из-за жирности сливок и количества имбиря.
Суп должен быть вкусным и сливочно жирным, а не молочно водянист и не пряным.

суп рыбный с фото по шагам

лосося режем большими, 2 на 2см. кубиками.

суп рыбный с фото по шагам

суп рыбный с фото по шагам

суп рыбный с фото по шагам

добавляем крупномолотый перец и соль. 

Давим лимон и перемешав, отставляем в сторонку.

суп рыбный с фото по шагам

моркву режем кубиками

суп рыбный с фото по шагам

лук квадратиками

суп рыбный с фото по шагам

имбирь натираем на тёрке. Обьём виден на фотографии, где-то с куриное яйцо.

суп рыбный с фото по шагам

суп рыбный с фото по шагам

чеснок мелко шинкуем.

суп рыбный с фото по шагам

На сковороду наливаем растительное масло, когда оно нагреется, бросаем толику сливочного и ждём его таяния. 

суп рыбный с фото по шагам

Выкладываем морковку с луком, немного солим и начинаем чистить и нарезать картошку.

суп рыбный с фото по шагам

суп рыбный с фото по шагам

Когда лук с морквой помягчели, особенно морковка должна стать мягкой, добавляем имбирь и чеснок.

суп рыбный с фото по шагам

Достаём кастрюлю.

В неё вываливаем содержимое сковородки и сверху на мягкие овощи закидываем картофель.

суп рыбный с фото по шагам

Добавляем воду. Без фанатизма, только покрыть то, что уже в кастрюле.

суп рыбный с фото по шагам

Крошим зелень и покрываем ею картошку.

суп рыбный с фото по шагам

Добавляем замороженные креветки.

суп рыбный с фото по шагам

Добавляем нашего замаринованного лосося

суп рыбный с фото по шагам

Заливаем сливки

суп рыбный с фото по шагам

Когда все закипит, даем одну минуту покипеть и выключаем. Рыбный суп со сливками готов.

суп рыбный с фото по шагам

Приятного аппетита!

суп рыбный с фото по шагам

Категория: супы рецепты с фото | Добавил: vasabi (01.03.2015) Распечатать рецепт
Просмотров: 753 | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2018 Рейтинг@Mail.ru