Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из рыбы рецепты с фото

рецепт линя в духовке с овощями в сметане

рецепт линя в духовке с овощями в сметане

 
На 500 г линя:
1-2 луковицы,
1 морковь,
1 сладкий перец,
1/2 стакана сметаны,
1/2 стакана белого вина,
1-2 ст.ложки винного уксуса,
растительное масло для жаренья,
соль,
черный молотый перец - по вкусу,
зелень петрушки.

Подготовленного линя побрызгать уксусом, натереть солью и молотым перцем, оставить на 10-15 минут. Лук, морковь и сладкий перец нашинковать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле 2-3 минуты, перемешивая, затем влить 1/3 стакана воды и тушить на слабом огне под крышкой до мягкости, по вкусу посолить и поперчить.
Выложить в форму, сверху положить куски рыбы, влить 1/2 стакана горячей воды и вино, накрыть крышкой или фольгой, тушить в духовке при 180°С около 20 минут. После залить все сметаной и прогреть 5-7 минут. При подаче линя обильно посыпать нашинкованной зеленью петрушки.

 
 
 
рецепт линя в духовке с овощями в сметане
источник: рецепты бывалых охотников и рыболовов. ООО Слог 2012
Категория: блюда из рыбы рецепты с фото | Добавил: vasabi (27.01.2013) Распечатать рецепт
Просмотров: 1819 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2018 Рейтинг@Mail.ru