Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » плов рецепты с фото

плов с перловкой рецепт
Плов по-селянски
 

 

плов с перловкой рецепт

 

На 6 порций 
1 кг баранины 
30 мл растительного масла 
3 луковицы 
3 моркови 
1 репа 
4 стебля сельдерея 
50 г сливочного масла 
1 зубчик чеснока 
1 апельсин 
100 г вареной перловки
150 мл красного вина 
500 мл бульона

 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо нарезать, обвалять в муке, выложить в кастрюлю и обжарить в масле.

2. Овощи очистить, нашинковать и смешать с мясом. Слегка обжарить, добавить перловку и цедру и сок апельсина, влить вино. Приправить солью и перцем.

3. Влить бульон, перемешать и 40 мин тушить под крышкой, при необходимости подливая бульон. Готовое блюдо, по желанию, украсить ломтиками апельсина и веточками зелени.

Категория: плов рецепты с фото | Добавил: vasabi (28.07.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 2407 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru