Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » плов рецепты с фото

плов с перепелками
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
плов с перепелками
 
 
 
перепелки обмыть и обсушить полотенцем
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
изюм помыть и замочить на некоторое время. порезать мелко лук и нащипать мелко листья базилика. Начинить этим перепелок.
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
зашить перепелок
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
далее грамм 600-700 риса замачиваем в воде
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
ставим казан на сильный огонь наливаем масло и обжариваем перепелок до появления золотистой корочки
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
нарезать лук и морковку
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
перепелки обаренные до золотистой корочки
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
далее слегка обжариваем лук и сверху укладываем перепелок
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
поверх перепелок аккуратно высыпаем морковь и минут через пять наливаем кипяченую горячую воду и наливаем так, чтобы покрылся только нижний уровень моркови — воды нам больше будет не нужно :-)) Налив воды, сразу же и солим и солить, желательно, один раз. Как только все вскипит, убавляем огонь на минимум и дадим зирваку приготовиться — минут 20 хватает
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
когда пройдут эти 20 минут и зирвак приготовится, подымаем огонь на максимум и закинем в казан промытый рис — он должен быть очень тщательно промытым.
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
от казана не отходим и работаем с рисом минут 20... Сперва он должен вариться от пара, а потом уже и от воды, которая слегка подымется. Перекидываем рис туда — суда, туда - суда :-)) В общем, работаем, и, как только вода уйдет и рис будет полуготов, складываем его в небольшую горочку
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
казан накроем крышкой, предварительно убавив огонь на минимум оставляем его на 20 минут
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
через 20 минут подымаем крышку
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
 
 
осторожно, не спеша снимаем рис на блюдо, сверху на рис выкладываем морковь и уже на самый верх выложим перепелочек и разорвем их напополам
 
 
Приятного аппетита!
 
 
плов рецепт с курицей (а точнее с перепелками)
Категория: плов рецепты с фото | Добавил: vasabi (26.05.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 2103 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru