Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » рулеты, пироги рецепты с фото

пирог с грибами фото по шагам

пирог с грибами фото по шагам

пирог с грибами фото по шагам

1 крупная луковица 
300г шампиньонов, 
растительное масло, 
300 г сметаны, 
1 ч. л. муки, 
соль, перец, специи по вкусу
 

Для грибной начинки мелко режем лук

пирог с грибами фото по шагам

нарезаем грибы

пирог с грибами фото по шагам

обжариваем на растительном масле до испарения влаги и легкого подрумянивания

пирог с грибами фото по шагам

Добавить муку равномерно, перемешать и добавить сметану. Добавить соль, специи.

пирог с грибами фото по шагам

протушить, пока немного загустеет. Оставить остывать.
 

 
ТЕСТО
0,5 стакана ржаной муки, 
0,5 стакана пшеничной муки, 
3 ст. л. растительного масла, 
соль, 
1 ч. л. разрыхлителя, 
0,5 стакана крепкого кофе или воды.
Смешать два вида муки, рыхлитель, соль

пирог с грибами фото по шагам

Добавить растительное масло и кофе. Кофе, на котором замешивается тесто, усиливает ржаной аромат. Но можно кофе не добавлять, а замесить тесто на воде.

пирог с грибами фото по шагам

 

пирог с грибами фото по шагам

Выложить тесто на лист бумаги для выпечки и раскатать.
Тесто плотное. Для того, чтобы это тесто после запекания не было жёстким, его нужно тонко раскатывать.

пирог с грибами фото по шагам

Загнуть края на начинку и защипнуть пирог с грибами, чтобы они не раскрывались.

пирог с грибами фото по шагам

пирог с грибами вместе с бумагой перенести на противень и поставить в разогретую до t = 200~220 духовку примерно на 30 минут.

пирог с грибами фото по шагам

Категория: рулеты, пироги рецепты с фото | Добавил: vasabi (25.02.2015) Распечатать рецепт
Просмотров: 587 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2018 Рейтинг@Mail.ru