Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » фаршированные овощи, голубцы рецепты с фото

фаршированный перец рецепт с фото
перец фаршированный рецепт с фото по шагам
 
 

перец фаршированный рецепт с фото

 
На 5 порций нам понадобится:
 
— Перец красный, зеленый, желтый — всего 5 шт.
— Рис (в идеале басмати, но можно и другой) — 150 гр.
— Фарш смешанный — 250 гр.
— Лук — одна головка
— Яйцо — 1 шт.
— Масло оливковое — 2 ст. ложки
— Помидоры в собственном соку (железная консерва типа маринованых помидор)
— Соль
— Перец
— Зелень (смотря, что есть под рукой: укроп, майоран, орегано, базилик, петрушка)
— Вода
 
 
перец фаршированный рецепт с фото по шагам
 
 
1) Рис отварить, предварительно промыв его.
2) С перцев срезать верхушки. Это наши будущие крышечки. Оставшуюся часть перцев очистить от семян и промыть.
 
перец фаршированный рецепт с фото по шагам
 
 
3) Лук очистить и мелко нарезать.
4) В глубокой миске тщательно перемешать лук, фарш, яйцо (сырое), соль и перец.
 
перец фаршированный рецепт с фото по шагам
 
 
5) К фаршу добавить половину приготовленного риса и еще раз тщательно перемешать. Оставшийся рис будет потом гарниром.
 
перец фаршированный рецепт с фото по шагам
 
перец фаршированный рецепт с фото по шагам
 
 
Наполнить перцы смесью и закрыть крышечками.
 
 
перец фаршированный рецепт с фото по шагам
 
 
В глубокую кастрюлю налить оливковое масло и помидоры в собственном соку, разбавить их стаканом воды и добавить зелень по вкусу.
 
перец фаршированный рецепт с фото по шагам
 
 
Поставить кастрюлю на слабый огонь, опустить в нее перцы и закрыть крышкой.
 
 
перец фаршированный рецепт с фото по шагам
 
 

Тушить на сабом огне примерно 40 минут.

Готовые перцы выложить на тарелки и полить томатной подливкой. В качестве гарнира выложить оставшийся от начинки рис. Можно украсить еще свежей зеленью и помидорками.
 
Приятного аппетита!
 
перец фаршированный рецепт с фото по шагам
Категория: фаршированные овощи, голубцы рецепты с фото | Добавил: vasabi (03.11.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 2864 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru