Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » пельмени, вареники рецепты с фото

пельмени рецепт с мидиями

пельмени рецепт с мидиями

Для теста:
1,5 стакана муки,
1 яйцо,
1/3 стакана воды,
1/2 ч.ложки соли.
 
Для начинки:
500 г мороженых мидий,
1 луковица,
2 ст.ложки сливочного масла,
соль,
черный молотый перец по вкусу.

Муку просеять горкой в миску, сверху сделать углубление, добавить, соль, яйца и воду, замесить тугое тесто. Обернуть пищевой пленкой и оставить на 20-30 минут. Мидии отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, остудить и мелко нарезать. Лук нашинковать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле до мягкости. Выложить мидии, по вкусу посолить и приправить перцем, тушить на слабом огне еще 2-3 минуты. Остудить.
 
Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, стаканом вырезать кружочки. На каждый положить по 1ч.ложке начинки, края соединить, защипнуть. Опустить пельмени с мидиями в кипящую подсоленную воду и варить при слабом кипении 5-7 минут.
 
Готовые пельмени с мидиями выложить на тарелку, посыпать перцем, украсить зеленью, дольками свежих овощей. Отдельно подать соус песто и соевый соус.
 
 
 
 
пельмени с мидиями рецепт с фото
вкусно и просто. романтическая кулинария №1,2013 ООО Слог
Категория: пельмени, вареники рецепты с фото | Добавил: vasabi (08.03.2013) Распечатать рецепт
Просмотров: 1402 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2018 Рейтинг@Mail.ru