Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » вегетарианские рецепты

овощи со специями
овощи с ароматными семенами
 
овощи со специями
 
4-6 порций
 
 
675 г молодого картофеля
1 кочан цветной капусты
175 г стручковой фасоли
115г/ 1 стакан замороженного горошка
маленький кусочек свежего имбирного корня
30 мл/2 ст. л. подсолнечного масла
10 г/2 ч. л. ложки семян тмина
10 г/2 ч. л. ложки семян черной горчицы
30 г/2 ст.л. семян кунжута
сок 1 лимона
молотый черный перец
свежий кориандр (по желанию)
 
овощи с ароматными семенами
 
1 Очистите картофель, разберите цветную капусту на маленькие соцветия, разрежьте пополам стручки фасоли. Сварите овощи в отдельных кастрюлях в слегка подсоленной воде до готовности (картофель - 15-20 мин, цветная капуста - 8 мин, фасоль и горох - 4 мин).
 
овощи с ароматными семенами
 
2  Маленьким острым ножом очистите и мелко нарежьте имбирь. Нагрейте масло. Добавьте имбирь и семена. Жарьте, пока они не начнут трескаться.
 
овощи с ароматными семенами
 
 
3  Добавьте овощи и жарьте, помешивая, 2-3 мин. Сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите. Украсьте свежим кориандром (по желанию).
 
 
 Советы повара
 Можно использовать любые овощи, например кабачки, лук-порей или брокколи. Покупайте только свежие овощи. Не храните их долго, так как от продолжительного хранения витамины разрушаются.
 
Категория: вегетарианские рецепты | Добавил: vasabi (01.09.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 1200 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru