Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » окрошка, холодный суп

окрошка с колбасой рецепт с фото и пошаговым приготовлением

окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением

окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
 

- колбаса вареная (без шпика) 300 гр.
- вареные яйца 4 шт. (можно меньше, если они крупные)
- огурец 2 шт. средние
- редис 4 шт. крупные
- зелень (укроп, лук)

для заправки:

- кефир 3,2% 0,5 л
- ряженка 4,0% 0,5 л
- уксус столовый
- соль

 
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
колбасу режем небольшими кубиками:
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
 
один огурчик и трем на крупной терке, а второй режем на кубики:
 
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
 
вареные яйца можно нарезать с помощью яйцерезки или ножом.
 
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
 
режем редис, также кубиками.
 
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
 
Все ссыпаем в большую кастрюлю:
 
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
 
Заливаем все кефиром и ряженкой.
На такую кастрюлю уходит по поллитра того и другого, но если вам захочется сделать погуще, то можно использовать большее количество и кефира и ряженки.
Только обязательно в пропорции 1:1!
 
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
 
И заливаем холодной водой.
Перемешиваем, добавляем уксус и соль.
Вкус должен получиться кисловато - соленый, но не сильно!
 
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
 
Нарезаем зелень и высыпаем в кастрюлю.
 
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
 
Перемешиваем и наслаждаемся.
 
Приятного аппетита!
 
окрошка рецепт с фото и пошаговым приготовлением
Категория: окрошка, холодный суп | Добавил: vasabi (18.05.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 3284 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2018 Рейтинг@Mail.ru