Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » котлеты рецепты с фото

морковные котлеты рецепт классический
котлеты морковные
 
 
морковные котлеты рецепт классический
 
на 6 порций

• морковь 1,2 кг
• молоко 1 стакан
• крупа манная 90 г
• яйцо 1 шт.
• мука пшеничная 2 ст. ложки
• масло растительное 4 ст. ложки
• соль


 
 


•  Морковь нарежьте тонкой соломкой, залейте небольшим количеством горячей воды и припускайте 7 - 10 минут. Влейте горячее молоко и припускайте еще 10 минут. Затем тонкой струйкой при непрерывном помешивании всыпьте манную крупу, прогревайте 10 - 15 минут.
 
•  Готовую массу охладите до 40 °С, добавьте яйцо, соль и перемешайте,
 
•  Из морковной массы сформуйте котлеты по 2 штуки на порцию и запанируйте их в муке.
 
•  Обжаривайте котлеты на разогретом масле до образования золотистой корочки.
 
•  При подаче выложите котлеты на блюдо, полейте сметаной. Оформите зеленью петрушки.
 
 
Категория: котлеты рецепты с фото | Добавил: vasabi (24.02.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 3188 | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru