Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » вегетарианские рецепты

макароны с овощами рецепт
макароны с овощами рецепт
 
 
лук репчатый - 2 шт,
чеснок - 2 зубчика,
кукуруза - 0,5 банки,
фасоль стручковая- ~150-200 г,
помидоры - 3 шт,
перец болгарский - 1 шт,
зелень петрушки, укропа, базилика,
макаронные изделия - 200-250 г,
сахар - 1/2-1/3 чайной ложки,
соль,
перец
 
 
 
Болгарский перец вымыть, врезать семенную коробку и нарезать кубиками.
 
Лук очистить и мелко нарезать.
 
Чеснок очистить и порубить.
 
Помидоры вымыть, опустить на ~1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу.
 
Помидоры измельчить в пюре или натереть на терке.
 
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
 
На разогретую с маслом сковороду выложить лук, половину чеснока и половину зелени.
Обжаривать ~3 минуты на среднем огне.
 
Добавить болгарский перец и обжаривать ~2-3 минуты.
 
Добавить фасоль и обжарить еще ~2-3 минуты.
 
Добавить кукурузу, перемешать и влить измельченную помидорную массу.
 
Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне ~15 минут.
 
Добавить к овощам щепотку сахара, оставшийся чеснок и зелень и перемешать. Накрыть сковороду крышкой и дать настояться ~5 минут.
 
В большом количестве кипящей подсоленной воды отварить макароны ~8-10 минут и откинуть их на дуршлаг.
 
Соединить макароны с овощами, перемешать и подавать к столу.
 
 
 
Макароны с овощами
Категория: вегетарианские рецепты | Добавил: vasabi (14.05.2009) Распечатать рецепт
Просмотров: 2000 | Рейтинг: 5.0/4
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru