Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из рыбы рецепты с фото

запеченный лосось под соусом
Лосось запеченный под соусом из трав
 

запеченный лосось под соусом

 

Оливковое масло 15 мл

Лосось 800 г

Соль морская 1 ч.л.

Перец черный молотый 1\2 ч.л.

Лимоны 1\2 шт.

Базилик свежий зеленый 10 г

Укроп 10 г

Петрушка 10 г

Кервель 5 г

Сливки 10 - 11 % - 500 мл

Хрен корневой 5 г

Яичный желток 3 шт.

 
 
 
Филе лосося вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, приправить солью и перцем, сбрызнуть  соком лимона. Форму смазать маслом и положить в нее рыбу.
 
Лосось запеченный под соусом из трав
 
 
 
Мелко порубить зелень укропа, эстрагона, петрушки, базилика, кервеля. Смешать свеженарезанную зелень со сливками.
 
 
Базилик свежий зеленый 10 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Кервель 5 г
Сливки 10-11% 500 мл
 
Лосось запеченный под соусом из трав
 
 
 
 
Добавить в сливочную смесь желтки, хрен, лимонную цедру.
 
 
 
Лосось запеченный под соусом из трав
 
 
 
 
Залить смесью рыбу. Нагреть духовку до 200 градусов.
 
 
 
Лосось запеченный под соусом из трав
 
 
 
 
Запекать в духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
 
 
 
Лосось запеченный под соусом из трав
Категория: блюда из рыбы рецепты с фото | Добавил: vasabi (25.11.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 3256 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru