Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » вегетарианские рецепты

лазанья с грибами рецепт
лазанья с грибами
 
лазанья с грибами рецепт
 
 
На 4 порции:
 
400 г муки,
 
4 яйца,
 
400 г шампиньонов,
 
1 зубчик чеснока,
 
1 ст. л. шинкованной петрушки,
 
1 чашка соуса бешамель,
 
сливочное масло,
 
тертый сыр,
 
соль,
 
перец,
 
1 рюмка коньяка.

 
 
Приготовить тесто, дать ему постоять, раскатать и разрезать на квадратные пластинки.
 
Подготовить соус бешамель, очистить грибы и разрезать на дольки.
 
Подрумянить их на сковороде в небольшом количестве масла с добавлением мелко нарезанного чеснока, посолить, влить коньяк и продолжать поджаривать, лишь в самом конце добавив петрушку.
 
Смешать вместе с соусом, посолить.
 
Сварить лазанью в соленой воде, куда добавить две ложки растительного масла, и выложить на чистую ткань. Затем уложить пластинки теста слоями в промасленную сковородку, между каждыми двумя слоями делать прослойку из соуса и грибов.
 
Верхний слой теста обильно посыпать тертым сыром, положить сверху кусочки масла. Поставить в духовку на 20 - 25 минут.
Категория: вегетарианские рецепты | Добавил: vasabi (27.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 2018 | Рейтинг: 4.5/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru