Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » котлеты рецепты с фото

котлеты из трески рецепт с фото
Котлеты из трески со сливками
 
котлеты из трески рецепт с фото
 
 
Котлеты готовятся из трески или любой другой нежирной белой рыбы с добавлением сливок и манной крупы. Это делает их нежными, сочными, с румяной корочкой, но молочно-белыми внутри.
 
 
Филе белой рыбы 500 г Лук репчатый 1 шт.
Соль ½ ч.л. Белый перец молотый ¼ ч.л.
Яйцо куриное 1 шт. Манка, манная крупа 80 г
Сливки 20-22% 60 мл
 
 
 
Филе рыбы крупно порежьте, проверьте, нет ли там мелких косточек. Обратите внимание, что вес указан для чистого филе. Если у вас замороженная рыба, то ее надо брать больше грамм на 200, т.к. при разморозке вес уменьшится за счет воды.
 
Котлеты из трески со сливками
 
 
Измельчите филе в блендере.
 
Котлеты из трески со сливками
 
 
Небольшую луковицу также можно измельчить в блендере. Очень быстро и без слез.
 
Котлеты из трески со сливками
 
 
Соедините лук c фаршем, добавьте соль и перец.
 
Котлеты из трески со сливками
 
 
Добавьте яйцо и манку.
 
Котлеты из трески со сливками
 
Теперь налейте сливки и хорошо перемешайте. Дайте фаршу постоять полчасика в холодильнике.
 
 
Котлеты из трески со сливками
 
 
Сделайте котлеты, запанируйте их в манной крупе и обжарьте на среднем огне с двух сторон. Если котлеты небольшие, то они прекрасно прожарятся, но можно накрыть их фольгой и подержать в горячей духовке минут 10.
 
Котлеты из трески со сливками
Категория: котлеты рецепты с фото | Добавил: vasabi (11.11.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 1792 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru