Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » котлеты рецепты с фото

котлеты бабушкины
Бабушкины котлеты
 
котлеты бабушкины
 
Ингредиенты:
Фарш ассорти (говядина + жирная свинина) 500 г.,
лук репчатый 1 - 2 шт.,
чеснок 2 зубчика,
черствый белый батон 3 - 4 ломтика,
молоко 100 мл.,
соль,
перец черный молотый.

Бабушкины котлеты
 
Способ приготовления:
Ломтики хлеба замочить в молоке.

 
Лук почистить и вместе с мясом (или с готовым фаршем)и хлебом пропустить через мясорубку.
Лука и хлеба должно быть много, столько же, сколько мяса.
 
Добавить тертый на мелкой терке чеснок.
 
Посолить, поперчить и хорошенько вымешать.
 
Попробовать на соль - палец макнуть в фарш и лизнуть. Соль и перец должны чувствоваться.
 
Сформировать из фарша котлеты, обвалять их в муке и приплюснуть.
 
Тыльной стороной ножа слегка продавить бороздочки в форме сетки. Котлетки лучше прожарятся.
 
Обжарить на среднем огне на растительном масле или смальце с двух сторон до румяной корочки.
 
Бабушкины котлеты
Категория: котлеты рецепты с фото | Добавил: vasabi (01.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 5427 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 4.6/9
Всего комментариев: 1
1 olga-olgina   (04.08.2010 01:52)
А котлетки - то действительно бабушкины! моя бабушка делала их точно так же!

 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru