Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » котлеты рецепты с фото

как приготовить драники из картофеля рецепт
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 

как приготовить драники из картофеля рецепт

 
На крупной терке трем  10 - 12 средних картофелины.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Также трется 1 средняя (можно и большую) луковица, но уже на мелкой терке.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Луковица добавляется для того, чтобы тертая картошка не темнела (вместо нее можно добавить столовую ложку сметаны - тот же эффект, но уже не постное блюдо).
Если картошка темнеет быстро, можно тереть частями. 2 - 3 картошки, четвертинка луковицы, перемешали, и так далее.
Добавляем соль по вкусу (чайная ложка с горкой) и всё тщательно перемешиваем.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Выкладываем все в сетчатый дуршлаг, а дуршлаг ставим в кастрюльку. Это для того, чтобы лишний сок стекал из "теста" и не мешался.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Начинаем готовить. Берем рукой немного теста.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
И отжимаем его.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Формируем драники. Тут можно экспериментировать со структурой драники. Можно сделать его рыхлым или боле плотным. От этого в дальнейшем зависит вкус. Рыхлые драники - они прожариваются как бы по всей толщине и получаются очень хрустящими, а плотные драники - они снаружи покрываются хрустящей корочкой, а внутри мягкие.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Поджариваем драники на сковороде до золотистой корочки.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Главное переворачивать вовремя не забывать, чтобы не подгорали.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Можно сделать драники с начинкой.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Режем порционно выбранную начинку.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Заворачиваем начинку в тесто.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
Формируем.
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
 
 
И так же поджариваем драники до золотистой корочки.
 
Приятного аппетита!
 
 
как приготовить драники из картофеля рецепт с фото по шагам
Категория: котлеты рецепты с фото | Добавил: vasabi (04.12.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 2070 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru