Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » окрошка, холодный суп

гаспачо
Гаспачо
 
Ингредиенты:
 
На 4 порции 

4 крупных томата
1 красный перец
1 зеленый перец
1/2 желтого перца
150 г огурца
1 молодая луковица
2 дольки чеснока
1 ст л каперсов
1 веточка свежего тимьяна (листья)
2 ст л белого винного уксуса
3 ст.л. оливкового масла Соль, перец по вкусу.

Готовим:
 
Томаты опустить в кипяток на 20 сек, охладить, снять кожицу, порезать.
У перца удалить сердцевину, огурец очистить, порезать кубиками
Очистить, размять лук и чеснок
Собрать все в одной миске, добавить каперсы, листочки тимьяна, уксус измельчить блендером.
Добавить оливковое масло и около 1-го л томатного сока (ориентироваться на желаемую густоту!). Соль, перец по вкусу.
Охладить 2 часа, подать с маслом, кусочками перца, гренками.

 

гаспачо
Категория: окрошка, холодный суп | Добавил: кира (20.09.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 1756 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2018 Рейтинг@Mail.ru