Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » оладьи, блинчики, блины рецепты с фото

блины заварные на кефире
блины заварные на кефире
 
 

блины заварные на кефире

1 л кефира,
1 ст. молока,
2—2,5 ст. муки,
2 яйца,
2 столовые ложки сахара,
½ чайной ложки соли
 
 
блины заварные на кефире
 
 
Кефиру дать согреться при комнатной температуре или нагреть в микроволновке примерно до 30 градусов.
Вбить яйца, перемешать венчиком до однородного состояния.
 
 
блины заварные на кефире
 
 
Добавить соль и сахар. Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком.
Нам нужна консистенция жидкой сметаны (или как на оладьи).
 
 
блины заварные на кефире
 
 
Молоко нагреть в кастрюле или микроволновке до 80—90 градусов (то есть не доводить до кипения). Тонкой струйкой влить в тесто, помешивая венчиком.
 
 
блины заварные на кефире
 
 
Оставьте тесто на 10—15 минут. За это время оно станет однородным, гладким, без единого комочка. И густым.

Нагрейте сковородку. Смажьте растительным маслом. Вылейте на сковородку черпак теста, быстро распределяя его по кругу. Когда на поверхности блина появятся пузырьки, а сама поверхность станет матовой (то есть тесто схватится), переверните блин и готовьте до румяности с другой стороны.

 
блины заварные на кефире
 
 
Готовый блин смазать растопленным сливочным маслом и — по желанию — сразу сложить треугольничком.
 
Приятного аппетита!
 
 
блины заварные на кефире
Категория: оладьи, блинчики, блины рецепты с фото | Добавил: vasabi (20.03.2013) Распечатать рецепт
Просмотров: 1613 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2018 Рейтинг@Mail.ru