Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » оладьи, блинчики, блины рецепты с фото

блинный торт с паштетом из куриной печени
блинный торт с паштетом из куриной печени

Блинный торт с паштетом из куриной печени

 
Для блинов.
 
молоко 1 стакан
вода холодная 3 стакана
мука 2 стакана
яйца 2 шт
масло растительное 50 гр
соль 0,5 чайной ложки
сахар 1 чайная ложка
 
Паштет.
куриная печень 500 гр
лук репчатый 1 шт
лук зелёный 100 гр
майонез или сметана 2 ст ложки
сливочное масло 1 ст. ложка
кетчуп 2 ст. ложки
масло растительное 50 гр
соль,
перец по вкусу
 
 
 
Приготовление.
 
приготовим тесто для блинов.
 
В муку вливаем холодную воду и размешиваем так, чтоб не было комочков.
Добавляем молоко и яйца, соль и сахар.
Не забываем про растительное масло.
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
Готовое тесто должно быть без комков, жидковатым, но не очень.
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
Выпекаем блины, уже не добавляя масла на хорошо разогретой сковородке.
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
Я на каждый блин на сковороду выливала 1 поварёшку теста, всего получилось 8 блинов.
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
Готовые блины укладываем на тарелку.
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
Одновременно на другой сковороде обжариваем куриную печень с луком.
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
Обжаренную печень нужно измельчить.
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
Должна получиться однородная без коиочков масса. Добавляем в неё мелко нарезанный зелёный лук.
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
В готовый печёночный фарш добавляем 2 ст ложки майонеза или сметаны и 2 ст ложки хорошего кетчупа, перемешиваем.
 
Паштет практически готов, но его консистенция далека от необходимой для намазывания на блины. Выкладываем всё обратно на сковороду, добавляем сливочное масло и стакан кипятка. Размешиваем до придания однородности и хорошо прогреваем, помешивая. Теперь паштет готов.
 
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 

Намазываем паштет на каждый блин, выкладывая полную ложку паштета.
 
Паштет намазывается ровно, промазываем хорошенько, не оставляя не смазанных мест.
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
Так промазали все блины. Верхний я оже промазала, чтоб и он не оставался без внимания. Готовый тортик посыпала сверху зелёным луом и выложила нарезанные помидоры.
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
Приятного аппетита!
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
 
блинный торт с паштетом из куриной печени
Категория: оладьи, блинчики, блины рецепты с фото | Добавил: vasabi (08.07.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 2130 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2018 Рейтинг@Mail.ru