Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » фаршированные овощи, голубцы рецепты с фото

фаршированные баклажаны по турецки
Находясь в Турции, не могу не обойти те немногие вкусные блюда, которые присутствуют в турецкой кухне. Сегодня делаем баклажаны фаршированные.
 
Баклажаны фаршированные, турецкие. Рецепт приготовления и аппетитные фото
 
фаршированные баклажаны по турецки
 
 
Итак готовим продукты.
Для этого кулинарного шедевра нам понадобиться:
баклажаны,
фарш,
зелень,
сыр,
соль,
перец,
масло растительное.
 
 
Начнем с подготовки баклажанов, для этого мы вырезаем вдоль баклажана углубление (после этой процедуры баклажан должен быть похож на лодочку) и также вдоль, снимаем с баклажана кожу полосками. Должно получиться вот так:
 
Баклажаны фаршированные, турецкие. Рецепт приготовления и аппетитные фото
 
После этого выкладываем баклажаны на сковороду с большим количеством масла и обжариваем их в течении 10-15 минут. Обжарка нужна прежде всего для того, чтобы баклажаны впитали масло и стали мягкими в последствии.
 
Баклажаны фаршированные, турецкие. Рецепт приготовления и аппетитные фото
 
В то время пока жарятся баклажаны, готовим фарш. Прежде всего мелко рубим зелень и те остатки баклажана, которые остались после вырезки сердцевины и добавляем это все в фарш.
 
 
Баклажаны фаршированные, турецкие. Рецепт приготовления и аппетитные фото
 
После подготовки наш фарш для фаршировки баклажан выглядел так:
 
 
Баклажаны фаршированные, турецкие. Рецепт приготовления и аппетитные фото
 
 
Трем сыр и готовимся к самому главному моменту - фаршировке баклажан.
 
Баклажаны фаршированные, турецкие. Рецепт приготовления и аппетитные фото
 
Баклажаны набиваем плотно фаршем так, чтобы фарш не сильно вылезал и не был горкой.
 
 
 
Баклажаны фаршированные, турецкие. Рецепт приготовления и аппетитные фото
 
 
Засыпаем все это тертым сыром.
 
 
Баклажаны фаршированные, турецкие. Рецепт приготовления и аппетитные фото
 
 
И ставим в духовку на 30 минут при температуре 200-220 градусов.
 
 
Баклажаны фаршированные, турецкие. Рецепт приготовления и аппетитные фото
 
 
После небольшого ожидания достаем из духовки сей прекрасный продукт и дав немного остыть, поглащаем!
Приятного аппетита!
 
 
 
Баклажаны фаршированные, турецкие. Рецепт приготовления и аппетитные фото
Категория: фаршированные овощи, голубцы рецепты с фото | Добавил: кира (17.03.2009) Распечатать рецепт
Просмотров: 7898 | Рейтинг: 4.6/8
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru