Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из рыбы рецепты с фото

как приготовить палтус
палтус с томатным соусом
как приготовить палтус
2 порции

3 крупных зрелых помидора без кожицы и семян, нарезанных
2 мелко нарезанные луковицы - шалот или 1 маленькая красная луковица
1 измельченная долька чеснока
90 г/6 ст. л. нарезанной свежей зелени петрушки, кориандра, базилика, эстрагона, кервеля и лука-резанца
120мл / 1/2 стакана оливкового масла и немного для смазывания
4 куска филе палтуса (каждый весом 175 - 200 г)
соль и молотый черный перец
зеленый салат на гарнир
 
палтус с томатным соусом
1  Смешайте в тарелке помидоры, луковицу-шалот или репчатую луковицу, чеснок и зелень. Влейте масло, посолите и поперчите.
 Накройте крышкой и отставьте на время, пока вы жарите рыбу. Если позволяет время, дайте соусу постоять около часа.
 
палтус с томатным соусом
2   Нагрейте гриль. Накройте решетку гриля фольгой и слегка сбрызните фольгу маслом.

палтус с томатным соусом
 
3  Приправьте рыбу солью и перцем. Положите рыбу на фольгу и снова сбрызните маслом. Поставьте в духовку на 5 - 8 мин, пока не образуется золотистая корочка.
 
палтус с томатным соусом
 
4  В это время в течение нескольких минут подогрейте соус. Подавайте рыбу с соусом и салатом.
Категория: блюда из рыбы рецепты с фото | Добавил: vasabi (30.09.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 1500 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru