Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из рыбы рецепты с фото

рецепты снетков во фритюре
снетки во фритюре
 
 
рецепты снетков во фритюре
 
 
Мягкая поджаристая корочка делает рыбку хрустящей и ароматной

6 порций
115 г / 1 стакан муки
2,5 г / 1/2 чайной ложки порошка карри
2,5 мл / 1/2 чайной ложки молотого кенийского перца
щепотка соли
1,2 кг снетков
растительное масло для жарки
ломтики лимона для украшения
 
 
снетки во фритюре
 
1 Просейте муку в миску и размешайте в ней порошок карри, имбирь, кайеннский перец и соль.
 
 
снетки во фритюре
 
2 Растелите два бумажных полотенца на рабочей поверхности. Разложите на них рыбу, затем накройте другими бумажными полотенцами.  Промокните рыбу, чтобы обсушить.
 
 
снетки во фритюре
 
3 Осторожно обваляйте рыбу в муке со специями. Нагрейте масло в большой сковороде с толстым дном до температуры 190 С
 
 
снетки во фритюре
 
 
4 Жарьте стенки 2 - 3 мин. пока рыбка не станет золотистой и хрустящей. Обсушите на бумажном полотенце и сохраняйте горячей, пока следующая порция жарится. Подайте горячими, украсив ломтиками лимона.
Категория: блюда из рыбы рецепты с фото | Добавил: vasabi (03.08.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 1588 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru