Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из рыбы рецепты с фото

мидии с луком в белом вине
мидии с луком в белом вине
 

 мидии с луком в белом вине

 

на 4 порции
 
мидии 60 шт.

лук репчатый 3 головки

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

вино сухое белое 2 ст. ложки

мука пшеничная 2 ст. ложки

масло сливочное 2 ст. ложки

куркума 1\4 ч.ложки

перец черный с душистый горошком по 2-3 шт

 

 

Раковины мидий зачистите и промойте.

Подготовленных мидий залейте кипящей водой, добавьте лук, коренья, соль, перец и варите до тех пор, пока раковины не раскроются. Влейте в отвар вино и варите еще 5 минут.

Готовых мидий освободите от раковин, отвар процедите.

Для соуса муку спассеруйте, разведите отваром, добавьте куркуму и масло. Полученным соусом залейте мидий, прогрейте их в соусе.

При подаче гарнируйте отварным картофелем, оформите зеленью петрушки.

Категория: блюда из рыбы рецепты с фото | Добавил: vasabi (03.02.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 1532 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru