Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из рыбы рецепты с фото

кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
кальмары в соевом соусе
 
 
Для начала нам понадобиться собственно сами кальмары, мне повезло я купил уже более-менее очищенных.
 
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
Закидываем их в подсоленную кипящую воду и варим. Не слишком долго - пока не станут достаточно мягкими и жующимися.
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
 
Примерно в это время ставим вариться очищенную картошку для пюре.
 
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
Когда кальмар сварится, достаем его и аккуратно (для эстетики) нарезаем полосками.
 
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
Нам понадобятся приправы: анис, базелик, и еще несколько по вкусу и запаху. Можно и воздержаться
 
Далее, на разогретую сковородку с подсолнечным маслом кидаем анис и слегка подрумяниваем
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
Выкладываем нарезанные кальмары и перемешиваем
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
Добавляем приправы.
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
Обжариваем перемешивая
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
Добавляем немного лимонного сока
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
Обжарив, добавляем сои – по вкусу чтобы не пересолить!
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
 
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
 
Продолжаем обжаривать помешивая до готовности.
 
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
Из сварившейся картошки сливаем воду, добавляем сливочное масло, немного молока, соли по вкусу.
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
 
И гарнир в виде картофельного пюре готов!
 
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
 
 
Сервируем… Немного зелени на пюре, немного соуса наршараб, несколько долек лимона чтобы поливать кальмары…
 
 
Кальмары в соевом соусе с картофельным пюре
Категория: блюда из рыбы рецепты с фото | Добавил: vasabi (24.08.2009) Распечатать рецепт
Просмотров: 2507 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 4.3/3
Всего комментариев: 1
1 зухра   (20.08.2010 21:29)
красота

 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru