Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из рыбы рецепты с фото

рыбные рулетики с томатно оливковым соусом
рыбные рулетики
 
 
рыбные рулетики с томатно - оливковым соусом

500 г филе морского языка или камбалы
1 пучок зелени черемши
соль
молотый черный перец
2 луковицы
1 стол.ложка растительного масла
500 г консервированных томатов кусочками
200 г риса
100 г маслин без косточек

1 филе морского языка и  черемшу вымыть и обсушить. Рыбу натереть с обеих  сторон солью и перцем. Несколько листочков черемши выложить на каждый кусок филе, свернуть рыбные рулетики и зафиксировать деревянными палочками.

2 Лук очистить и мелко нарубить. Разогреть сливочное масло в сковороде и обжарить лук. Добавить томаты, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
 
3 Рис залить водой в пропорции 1:2, довести до кипения, посолить, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 мин, чтобы он разбух. В большую кастрюлю налить немного воды, выложить рыбные рулетики в сито, накрыть сито фольгой и варить на пару в закрытой кастрюле 15 минут.
 
4 Маслины нарубить, Приправить томатный соус солью, перцем и сахаром, смешать с маслинами. Рулетики выложить на тарелки вместе с соусом, по желанию украсить черемшой.
Категория: блюда из рыбы рецепты с фото | Добавил: vasabi (09.04.2009) Распечатать рецепт
Просмотров: 1812 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru