Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из птицы

сырный рулет
сырный рулет
 
сырный рулет:

ингредиенты:

сыр - 400 г.

куриная грудка капченая - 1 шт.  

грибы вешенки 100 г

растительное масло - 3 ст. ложки

 


1 Сыр (лучше с высоким содержанием жира) нарежь маленькими кусочками или натри на крупной терке. Заверни его в пищевую пленку. Пакет с сыром опусти в кипящую подсоленную воду так, чтобы он не доставал до дна. Это можно сделать, положив в кастрюлю дуршлаг или же закрепив пакет на положенной поперек кастрюли шумовке. Сыр вари, пока он не станет мягким. Обычно на это уходит 15-20 минут.


2 Вынь пакет из воды, развяжи его и, не вынимая сыра из пленки, раскатай его скалкой. В результате должна получиться лепешка толщиной
примерно 4-5 мм. Разрежь пакет по периметру и сними его верхнюю часть.


3 Для начинки нарежь вешенки мелкими кусочками и обжарь их на растительном масле.


4 Мякоть куриной грудки отдели от костей и нарежь кубиками. Смешай с жареными грибами.


5 Выложи начинку на поверхность теплой сырной лепешки, сверни рулет. Заверни его в целлофан или пергамент и убери сырный рулет на 2 часа в холодильник.


Перед подачей сырный рулет нарежь ломтиками.

Категория: блюда из птицы | Добавил: vasabi (23.07.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 3843 | Рейтинг: 4.4/5
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru