Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из птицы

утка в медовом соусе
утка в медовом соусе
 
 

на 6 порций

• утка 1,5кг
• мед 2 ст. ложки
• лук репчатый 100 г
• вино белое сухое 50 г
• вода 1 стакан
• тимьян сушеный молотый 1-2 ст. ложки
• перец черный молотый соль
• зелень петрушки

 

 


• Утку посолите, поперчите, положите в гусятницу и жарьте, посыпав тимьяном, без добавления жира до готовности. Выньте утку и слейте вытопившийся жир.


• Положите в гусятницу мед, мелко нарезанный лук, прогрейте его на слабом огне до золотистого цвета, разведите вином и водой, проварите 5 минут. Соус процедите.


• Нарежьте утку порционными кусками, выложите на подогретые тарелки, полейте соусом. Оформите зеленью.


• На гарнир можно подать тушенные в масле яблоки

Категория: блюда из птицы | Добавил: vasabi (16.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 1571 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru