Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » блюда из птицы

рецепт павлиний глаз
рецепт павлиний глаз:
 
Куриное филе крупное 3 шт.
Яйца 3 шт,
Шпинат 1 пучек,
Соль, перец черный молотый,
Манка 3 ст. л.
масло растительное для жарки.
 
Павлиний глаз
Павлиний глаз
 
Способ приготовления:
Яйца отварить вкрутую (лучше брать домашние с яркими желтками). Остудить и почистить.

 
Листья шпината помыть, положить в кипящую воду на 1-2 минуты. Воду слить.
 
Куриное филе разрезать вдоль пополам. Слегка отбить, чтобы еще немного увеличить размер. Филе должны быть крупные, чтобы в них можно было завернуть яйцо (или яйца - мелкие :))
 
Посолить и поперчить отбитое мясо.
 
Выложить на мясо, аккуратно расправляя, 2-3 листочка шпината.
 
По центру положить яйцо. Завернуть все вокруг яйца и скрепить зубочистками.
Обвалять в манке и обжарить в растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Готовые рулеты выложить на блюдо, вытащить из них зубочистки и разрезать пополам острым ножом.

Довольно вкусно, немного суховато, но очень симпатично!

К этим павлиньим глазкам лучше подать соус на любителя - майонез, кетчуп либо другой, и сухое вино.
 
рецепт павлиний глаз
Категория: блюда из птицы | Добавил: vasabi (01.01.2008) Распечатать рецепт
Просмотров: 3209 | Рейтинг: 4.2/4
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru