Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

лосось запеченный рецепт с фото

 

 

   лосось запеченный рецепт с фото

 

• 1 кг филе лосося

• 2 чайные ложки кунжута

• 1 зубчик чеснока

• 1 чайная ложка имбиря

• 1 чайную ложку толченного перца чили

• 1/3 чашки меда

• 1/4 чашки мелко порезанного зеленого лука

• 2 столовые ложки соевого соуса


рыба запеченная с помидорами

 

    рыба запеченная с помидорами

 

Для пасты:
Оливки — 100 г
Каперсы — 2 ст.ложки
Анчоусов — 2 рыбки (промыть и промакнуть салфеткой)
Ченок — 2 зубка
Лимонный сок 2 ст.ложки
Оливкое масло — 3-4 ст.ложки
Черный перец

Для рыбы:
Филе белой рыбы — 4 шт (я взяла сибаса)
Помидоры -2 шт
Соль, перец
Оливкое масло
Сушенные травы прованса


линь в духовке рецепт

 

 

 

 

   линь в духовке рецепт

 

На 500 г линя: 

1-2 луковицы, 

1 морковь, 

1 сладкий перец, 

1/2 стакана сметаны, 

1/2 стакана белого вина, 

1-2 ст.ложки винного уксуса, 

растительное масло для жаренья, 

соль, 

черный молотый перец - по вкусу, 

зелень петрушки.


линь запеченный с картофелем

 

 

 

 

 

     линь запеченный с картофелем

 

На 800 г линя: 

4-5 отварных картофелин, 

1 стакан сметаны, 

3-4 стложки молотых сухарей, 

зелень петрушки, 

соль, 

черный молотый перец - по вкусу, 

масло для жаренья, 

мука.


рыба по корейски

 

 

 

 

 

 

    рыба по корейски

 

Берем 2 кг филе рыбы - сазан, толстолобик, карп, щука (мне больше нравится из щуки), режем кусочками нужного размера, укладываем в эмалированную миску. 

Добавляем 1 стложку соли с небольшой горкой и 1 стложку 70%-ной эссенции, перемешиваем, накрываем миску крышкой и оставляем на 2 часа (периодически рыбу надо перемешивать). За это время кусочки рыбы побелеют. 

Затем добавляем 1 ч.ложку семян кориандра (предварительно обжарить семена на сухой сковородке и растолочь), черный и красный острый молотый перец по вкусу, 2 головки репчатого лука, порезанные полукольцами.

Еще 2 головки лука шинкуем, обжариваем до............


карась тушенный

 

 

 

 

 

     карась тушенный

 

Карась должен быть предварительно почишен, выпотрошен, промыт, обсушен, немного посоленым.
Обжарить на масле на сильном огне до хрустящей корочки, положить в утятницу и залить соусом: сметану развести молоком, по вкусу посолить и поперчить. 

Слой соуса должен быть толщиной в палец. 

Тушить на слабом огне 3 минуты после закипания. 

При подаче карась тушенный поливается соусом.............

 


рыба запеченная с картофелем

 

 

 

 

 

     рыба запеченная с картофелем

 

Картофель - 350 г, 

филе рыбы - 300 г, 

помидоры - 2 шт., 

сыр - 50 г, 

репчатый лук -1 шт., 

сливочное масло -100 г, 

зелень петрушки, 

соль, 

черный молотый перец.


запеченная форель рецепт с фото по шагам

 

 

    запеченная форель рецепт с фото по шагам

 

— форель 2 шт.

— 3 зубчика чеснока

— 1 лимон

— соль

— перец

— 6 ст. л. оливкового масла

— веточки тимьяна


филе трески под омлетной шубой

 

 

    филе трески под омлетной шубой

 

брокли(у меня была замороженная) 500 гр

филе трески 1 кг

приправы для рыбы

чёрный и красный молотый перец

яйца 1 - 2 шт

молоко 1 стакан

мука 1 стакан

растительное масло 1 стакан

 


как приготовить стейк из семги

 

 

 

 

 

   как приготовить стейк из семги

 

Сёмгу обмыть, аккуратно снять кожицу с чешуёй нарезать на стейки.

Затем можно готовить либо в микроволновке, либо на гриле, либо в пароварке, либо на плите.

Я готовила на плите!

Обжариваем в очень небольшом количестве масла с двух сторон, очень быстро на сильном огне. Это всего минут 8 - 10!


карп фаршированный гречневой кашей

 

 

   карп фаршированный гречневой кашей

 

ингредиенты:

Карп собственно, у меня он примерно 2 кг

Гречка

Лук

Чеснок, соль, специи, масло.

Сначала маринуем рыбу

 


рыба на пару фаршированная

 

 

    рыба на пару фаршированная

 

Нам понадобится:

рыба

Немного зеленого винограда, лучше киш-миш, но не принципиально. Зерна можно и вынуть в процессе нарезки.

Укроп

Немного лимонного сока.

Чеснок

 


Лосось в маковой панировке

 

   Лосось в маковой панировке

 

На 4 порции:

4 куска филе лосося с кожей (по 160 г)
1/2 лимона
1 ст.л. соевого соуса
1 яицо (только белок)
100 г мака
3 ст.л. оливкового масла
соль, перец


Для лимонного масла:

2 стебля лимонного сорго
100 г слив. масла
соль

 


тилапия в картофельной корочке

 

 

   тилапия в картофельной корочке

 

Тилапия (филе) — 2 шт.

Одну большую картошку.

Пару веточек розмарина.

Оливковое масло.

Сливочное масло.

Пару пёрышек зелёного лука.

Соль,

Перец.


хек под соусом

 

 

 

   хек под соусом

 

картошка

филе хек 700 гр

немножко шампиньонов

лук 3 шт.

томаты,

томатная паста

 


 

Страницы: 1 2 3 4 5 6

 
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru