Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

куриные сердечки в соусе

 

 

   куриные сердечки в соусе

 

куриные сердечки 800-1000 гр

растительное масло 50 гр

лук 1-2 шт

морковь 1 шт

специи для курицы

томатная паста (по желанию)

 


куриные окорочка в духовке с нежной осыпкой

 

   куриные окорочка в духовке с нежной осыпкой

 

Сначало окорочка вымыть, обсушить, натереть майонезом, а затем приправой, примерно так:.................

 

Дать им так постоять минут 5-10, за это время подготовить пакет для запекания и клипсы или нитки. Нитками я чаще пользуюсь.

 

 
Аккуратно сложить окорочка в пакет, стараясь не стряхнуть обсыпку..................


курица фаршированная яблоками

 

  курица фаршированная яблоками

 

курица (1,5 кг) - 1 шт.

оливки (без косточки) - 100 г

яблоки (зеленое) - 1-2 шт.

коньяк - 2 ст. л.

соль

приправа карри

приправа для курицы

черный перец

майонез 1 столовая ложка


курица карри

 

   курица карри

 

Одна хорошая курочка
Топленое масло (сколько не скажу, определяем на глаз)
4-5 луковиц
Острый перец
Кусочек имбиря (с палец)
4 ст.ложки смеси карри
ст.ложка гвоздики
пара чайных ложек соли
пол банки консервированной фасоли
пара столовых ложек сахара (на фото их нет, но не забудьте их, с ними вкуснее)
пучок кинзы
головка чеснока


курица с овощами

 

  курица с овощами в японском стиле

На 4 порции:
2 крупные куриные грудки
3 небольших баклажана
2-3 сладких перецев (можно разноцветных для услады взора)
1 крупная морковка
1 небольшой перец чили
100 гр соевого соуса
2 ст.л красного сухого вина
1 ч.л мёда
соль, перец
петрушка
растительное масло для обжаривания


шницель куриный

 

 

   шницель куриный

 

На 3 порции:

2 небольших куриных грудки (450 г)
100 мл молока
1/4 ч.л. соли
80 г горгонзолы
200 мл сливок
2 ч.л. раст. + 1 ч.л. слив. маслa для жарки

 


курочка под грибным соусом

 

   курочка под грибным соусом

 

Ингредиенты:

куриные окорочка 4 шт

лук 2 шт

шампиньоны 2 пакета мороженных

масло растительное 50 мл

плавленный сыр 250 гр, можно заменить любым другим

кориандр 1 чайная ложка

перец чёрный молотый

зелень для украшения, у меня был зелёный базилик


куриные ножки в томатном соусе

 

  куриные ножки в томатном соусе

 

8 шт. куриных голеней.
800г помидоров.
50г копченого бекона
2 луковицы
3 стебля сельдерея.
2 зубчика чеснока.
2 л. листа
100 мл белого сухого вина.
петрушка, укроп - по полпучка.
1. ч.л сахара
соль, перец.

 


курица с кинзой

 

   курица с кинзой

 

1. курьих голяшек — 6шт.

2. кинза(зелень) — 1 пучок

3. чеснок — 3-4 зубчика

4. лимон небольшой — 1 половинка (либо 2-3 ст. ложки лимонноо сока)

5. перец черный горошком — по вкусу (желательно в мельнице)

6. масло растительное — 3-4 ст. ложки

7. соль — на глаз. :)

ну и посудинка для запекания, лучше поглубже.


цыпленок пири пири

 

   цыпленок пири пири

 

1 шт. красного перца,

4 шт. болгарского перца,

1 шт. лимона,

1 чайную ложку паприки,

1 зубчик чеснока,

1/2 чайной ложки соли,

500 г куриного филе,

оливковое масло 30 мл


куриные ножки в мешочке

 

  куриные ножки в мешочке

 

500 г готового слоенного теста,

600 гр. (6 шт) голени,

300 г грибов (свежих или замороженных),

300 г баклажанов,

100 г лука,

соль,

перец,

масло


Куриные крылья в соевом соусе

   Куриные крылья в соевом соусе

 

1. Сами куриные крылья, как это ни странно. У меня 0.7 кг. (Стандартная упаковка на подложке. На двоих даже чуть много, хотя если эти двое здоровые мужики да под пиво... ну тогда побольше надо)

2. Соевый соус (Любой который любите)

3. Карри с кунжутом (Эта штука очень здорово подходит для блюд из курицы. Покупается на рынке но можно и самому намешать)

4. Перец. Можно простой молотый, а можно и смесь четырёх перцев.
Далее ингридиенты не обязательные но рекомендуемые.

5. Васаби. Самый рекомендуемый потому как придаёт блюду пикантность.

6. Кунжутное масло. Совсем немного, с половину чайной ложки.

7. Уксус. Столько же сколько и масла, т.е. мало.


чахохбили из курицы

   чахохбили из курицы

 

1 кг голени куриной,

100 мл Портвейна,

1 чайная ложка соли,

1 чайную ложку мелко рубленного чеснока,

1 чайная ложка сушеной петрушки,

1 шт. большая луковица,

1 чайная ложка черного перца,

1 чайная ложка кориандра,

0,3 чайной ложки корицы.


куриные окорочка запеченные в меду

 

 

 

  куриные окорочка запеченные в меду

 

куриные окорочка 5-6 шт

мёд 1-2 ст ложки

чеснок 5-8 зубчиков

перец чёрный острый и красный сладкий по 0,5 ч ложки

соль 0,5 ч ложки

масло растительное 1 ст ложка


драники с курицей в горшочке

 

 

   драники с курицей в горшочке

 

1). Картошка (10 шт. среднего размера).

2). Куриное филе (2 шт.)

3). Лук (1 средняя луковица(у меня три маленькие)).

4). Майонез.

5). Яйца 2 шт.

6). Масло подсолнечное.

7). Приправы:соль, Хмели-сунели, имбирь молотый, майоран, базилик.

8). Бальзам на травах. :)


 

 

Страницы: 1 2 3 4 5

 
 
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru