фаршированная капуста

Ингредиенты:

капуста 1 вилок,

фарш,

пару, тройку головок репчатого лука (побольше, побольше),

специи, 

соль, 

панировочные сухари

    фаршированные луковицы

4 луковицы

2 красные луковицы

1 стручок красного сладкого перца

1 стручок желтого сладкого перца

1 стручок зеленого сладкого перца

1/2 пучка укропа

1/2 пучка петрушки

150 г жирной сметаны

400 г маринованной слабосоленой сельди

паприка

   фаршированный авокадо

На 2 порции:
 
250 г авокадо,

160 г креветок в панцире,

70 г лимона,

14 г зелени,

30 г китайского салата,

60 г соуса "Калипсо",

16 г маслин.

 
Для соуса:

50 г майонеза,

25 г кетчупа,

13 г бренди,

25 г ананасового сока.

   свекла фаршированная

на 5 порций

• свекла 10 шт.

• рис вареный 2/3 стакана

• яблоки 2 шт.

• творог 250 г

• сахар З ст.ложки

• яйца 2 шт.

• сливочное масло 3 ст. ложки

• сметана 1 стакан

• зелень петрушки

    фаршированный кочан

10 порций

капуста белокочанная 2 кг

для фарша:

морковь 700 г

лук репчатый 300 г

помидоры 300 г

баклажаны или сладкий перец 250 г

рис вареный 100 г

яйца вареные 5 шт.

масло растительное 100 г

для соуса:

бульон мясной 500 г 

сметана 500 г 

мука пшеничная 50 г 

томатное пюре 100 г 

перец черный молотый, 

соль

   фаршированная айва

состав:

айва 10 шт

мясо 400 гр

рис 50 гр

лук репчатый 1 головка

яйцо 1 шт

соль

черный перец