Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

рыба в горшочке в духовке

 

 

 

 

 

 

 

 

    рыба в горшочке в духовке

 

4 порции

филе рыбы 700 г

лук репчатый 1 головка

картофель 4 шт.

помидоры 4 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

бульон рыбный 1 стакан

чеснок 2 зубчика

соль, перец черный горошком

зелень укропа или петрушки

 


рыба в горчичном соусе в духовке

   рыба в горчичном соусе в духовке

 

б порций

филе сельди с кожей 1 кг

лук репчатый 3 головки

масло сливочное 2 ст. ложки

 
для соуса:

горчица 2—3 ст. ложки

уксус 3 %-й 50 г

масло растительное 100 г

сахар 40 г

зелень укропа рубленая 4 ст. ложки

хлебные крошки 2 ст. ложки

соль, перец черный молотый


рыба в рассоле рецепт

 

   рыба в рассоле рецепт

 

4 порции

треска 700 г

огурцы соленые 240 г

шампиньоны 220 г

лук репчатый 30 г

корень петрушки 30 г

сок лимонный 1 - 2 ч. ложки

бульон 450 г

мука пшеничная 20 г

масло сливочное 30 г

картофель вареный 400 г

специи


как тушить рыбу с овощами

 

 

   как тушить рыбу с овощами

 

6 порций

рыба 950 г

бульон рыбный 300 г

морковь 270 г

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1/4 шт.

лук репчатый 2 головки

томатное пюре 100 г

масло растительное 4 ст. ложки

уксус 3%-й 2 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

лавровый лист 1 шт.

гвоздика,

корица,

соль,

перец

 


палтус с сыром

    палтус с сыром

 

800 г  филе палтуса

2  соленых огурчика

50 г  каперсов

4  веточки петрушки

4 ст. л.   майонеза

100 г  пармезана

1 ст. л. сушеной паприки

соль по вкусу

растительное масло для обжаривания


Время приготовления: 20 мин.

Порций:4

1 порция: 690,3 ккал,

белки - 32,3 г, жиры - 61,6 г,

углеводы - 1,6 г


фритатта с копченой скумбрией

   фритатта с копченой скумбрией

 

1 скумбрия холодного копчения

2 луковицы

2 небольшие морковки

150 г свежезамороженной стручковой фасоли

4 ст. л. сливочного масла

1 зубчик чеснока

120 г свежезамороженного зеленого горошка

8  яиц

3  веточки укропа

1  веточка тимьяна

5  горошин черного перца

1  лимон

соль и перец по вкусу

Время приготовления: 40 мин.
Порций:6
1 порция: 323,6 ккал,
белки - 21,0 г, жиры - 23,3 г, углеводы - 7,4 г


тартар из лосося

  тартар из лосося

 

Время приготовления: 10 мин. + 30 мин.

Порций: 4

1 порция: 633,2 ккал,

белки - 19,9 г, жиры - 58,8 г, углеводы - 9,2 г

 

8 кусочков слабосоленого филе лосося

0,5 сладкого красного перца

0,5 красной луковицы

1 ст. л. мелких каперсов

пучок укропа

пучок лука резанца

 

Для соуса:

3/4 стакана сладкой горчицы

2 ст. л. белого винного уксуса

3 ст. л. сахара

соль, белый перец по вкусу

2 стакана рапсового масла

пучок укропа


стейк лосося в духовке

 

 

 

 

   стейк лосося в духовке

 

На 2 порции:

440 г семги,

200 г яблок,

160 г креветок в панцире,

60 г сметаны,

60 г майонеза,

80 г сыра,

20 мл лимонного концентрата,

20 мл оливкового масла,

50 г лимона,

4 г соли,

2 г черного молотого перца,

400 г картофеля,

60 г цветной капусты,

60 г брокколи,

6 г зелени.

 


рецепт фаршированной рыбы

 

 

   рецепт фаршированной рыбы

 

1 кг рыбы

50 г моркови

30 г свеклы

1 луковица

черный молотый перец, соль

 

Фарш:

50 г булки

70 г репчатого лука

100 - 200 мл молока

1 яйцо

черный молотый перец, соль

 


отварная рыба

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   отварная рыба

 

500 г рыбы,

1/2 стакана винного уксуса,

5-6 веточек зелени киндзы,

2 головки репчатого лука,

1 - 2 шт. лаврового листа,

2 моркови, 

соль по вкусу


 

Страницы: 1 2 3 4 5 6

 
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2017 Рейтинг@Mail.ru